Voici un petit descriptif des villes que j’ai pu visiter:
Bari: Ville plutôt industrielle, centre ville idéal pour faire du shopping, grand axe commercial, ville historique à voir, conseil restaurant (La Uascezze), 2 jour maximum sur place
Matera: Mon gros coup de coeur. La ville est connu pour les Sassi (ensemble d’habitations troglodytes dans la montagne). Je vous conseille d’y dormir une nuit pour avoir le temps de découvrir toute la ville et ses alentours.
Polignano a Mare: Ville très mignonne au bord de l’eau, beaucoup de touristes en été, vaut largement le détour ou un stop en train. Plutôt petit, beau spot photos.
Monopoli: Ville au bord de l’eau qui vaut largement le détour également. Je vous conseille d’y passer une nuit.
Ostuni: La ville blanche, si vous avez du temps allez y. Accessible en train mais la gare est un peu éloigné du centre ville.
Alberobello: Village très touristique et assez petit mais qui vaut le détour car les trulli (maisons traditionnelles) sont à voir et original! Une journée suffit largement pour voir tout le village.
Locorontondo, Cisternino et Lecce peuvent être d’autres destinations à voir si vous restez un peu plus de temps dans la région des Pouilles.